作为第八届亚洲环保创新论坛(AEIF2022）系列活动之一，由道夫子(Dao Foods)食品国际公司主办的第六届中国新生代好食品创业汇将于2022年7月8日星期五举办，力邀大湾区新蛋白创新创业者、紧密合作的投资人以及众多对新蛋白感兴趣的专业观众们，一起在线上以“在饮食文化深厚的粤港澳地区，新蛋白初创企业的机会和挑战”作为主题，为关注新蛋白或有志在此领域创业或者参与创业的朋友们提供一个交流学习和资源对接的平台。
新生代好食品，舌尖改善世界
道夫子食品国际公司(Dao Foods International)是一家专注于新蛋白食品创新的影响力投资和孵化机构，我们旨在帮助创业者面向中国市场开发激动人心的新生代蛋白质产品，从而减少大众消费者对于传统动物养殖业的依赖。我们相信，通过支持优秀的创业者，瞄准4亿中国年轻人市场，开发和推广新颖和美味的新蛋白食品，不仅是一个巨大的商业机会，更会为社会和环境带来广泛的正面影响力。道夫子2018年被行业知名杂志The Grocer选为15家未来改变全球肉类行业的创新公司之一，并于2019年荣获卢森堡国际气候金融加速器的特别奖。
本次线上创业汇活动，除了道夫子两位创始人的线上演讲以外，还邀请了众多不同领域的专业人士，以及创业者，以线上圆桌研讨和主题分享的方式，聚焦新蛋白领域在大湾区的创业机会和现实挑战，期待能够在更大范围内引发讨论和行动。
活动时间：2022年7月8日
活动参与：线上参与
流程安排：
09:30-09:40 开场致辞
09:45-10:00 主题演讲：道夫子食品国际公司创始人
10:00-10:30 主题研讨1:新蛋白食品如何扎根于大湾区独特的饮食文化
10:30-11:00 主题研讨2:碳中和 ESG 为新蛋白行业带来的机遇和挑战
11:00-11:40 项目分享：大湾区新蛋白初创企业（星期零 Starfield、贞植 True Plants、零极限 Zero Limit 、甲茵科技Geb Impact）
11:40-11:50 总结致辞
开场嘉宾介绍
张涛 Tao 道夫子食品国际公司联合创始人
张涛是道夫子食品国际公司（Dao Foods International）的共同创始人，道夫子2018年被行业知名杂志The Grocer选为15家未来改变全球肉类行业的创新公司之一，并于2019年荣获卢森堡国际气候金融加速器的特别奖。
张涛同时还是道资本（Dao Ventures）的创始人兼董事总经理，道资本是一家跨越中美的影响力投资、咨询和加速器联合体，也是道夫子的股东创始机构。在此之前，他是世界资源研究所环保创业中心New Ventures的全球首席运营官。在此职位上，他成功地领导华盛顿特区的总部团队及各地的分支机构（巴西、中国、哥伦比亚、印度、印度尼西亚和墨西哥），在两年内将对New Ventures项目公司的投资翻了一番，达到近4亿美元。
研讨圆桌：新蛋白食品，如何扎根于大湾区独特的饮食文化
朱嘉盈 Norma 日日煮 创始人兼首席执行官
2012 年Norma在中国香港创立了“日日煮”品牌。2015 年，Norma 带着日日煮来到上海，正式进入内地市场。日日煮在全球拥有 6,000 万活跃用户及超过 1,000 万付费用户。在Norma的带领下，日日煮正与 Ace Global Business Acquisition Limited 进行合并，并将在交易完成后，于美国纳斯达克资本市场上市。Norma 更于 2021 年推出了膳意行食品科技企业加速计划，致力于在香港建立世界级的食品科技生态系统。
巨鹏 暨南大学深圳旅游学院 副教授
于2005年在中山大学旅游发展与规划研究中心获得博士学位，主要从事旅游规划与地方发展、节庆与旅游目的地发展研究，开设饮食文化，文化产业管理，节事管理课程。曾于杨百翰大学夏威夷分校波利尼西亚文化中心、英国利兹贝克特大学做访问学者。
袁家杰 红荔村 合伙人/餐饮事业部 研发总监
红荔村目前在深圳、惠州、东莞等粤港澳大湾区城市拥有八十余家门店。作为红荔村集团董事长助理总经理，他还兼任着餐饮事业部研发总监一职，开创了红荔村集团旗下的“最佳拍档”茶餐厅品牌。凭借近十年的餐饮管理和研发经验，他希望将更家常更健康的肠粉和茶餐厅分享给大家。
刘燕 Yan 很野创意厨房 创始人/DH设计思维创新实验室 联合创始人
游学英国，旅居德国，兼具品牌营销管理与食物创新的丰富经验。对可持续食物教育有丰富实践与独特领悟。她曾发起多场可持续食物活动与项目，其“惜食”项目在26届联合国气候大会展示。具备敏锐的美学素养，以及丰富的跨界创新经验，致力于将可持续生活、食物、生活美学完美融合。
研讨圆桌：碳中和和ESG，为新蛋白行业带来的机遇和挑战
邵峻 Bryan CRCM 华岩资本 合伙人
20载的职涯从科技企业开始，累计15年的丰富投资经验，从成长期基金开始到企业战略投资，再到早期风险投资，现在专注于医疗保健和健康领域的投资。
薛岩 Ryan 永续未来前沿技术促进中心 理事长(AGF）/中国植物性食品产业联盟 秘书长(CPBFA)
薛岩先生组织并发起植物性食品的专业行业组织CPBFA，2021年创立了专注于气候与农业食品转型的非营利国际协作平台AgFood Future，通过推进蛋白创新与搭建绿色金融体系，为企业与政府解决可持续转型过程中面临的挑战和难题，并得到了农业农村部、生态环境部、国家卫生健康委员会、商务部、国家市场监督管理总局等众多政府部门的支持。
他对于新技术、气候转型与国际农业与食品趋势有着敏锐的洞察力，对新的商业模式与技术拥有独特的见解，在推动技术创新、伙伴关系建立、农业食品可持续生产、规模化、绿色金融、企业责任等方面有着丰富的经验。
葛勇 绿色创业汇 发起人/绿叶投资创始 合伙人
2010 年葛勇先生投身于绿色创业辅导工作，十余年来辅导绿色创业者数百名。2013 年葛勇先生发起成立“绿色创业汇”，作为国内首个绿色创新创业扶持平台，用“辅导加速”+“影响力投资”的模式，帮助早期环保创业者摆脱生存困境。2016-2018 年间葛勇先生作为亚洲开发银行清洁技术孵化网络专家，推动国内清洁技术孵化网络的建设。2019 年葛勇先生发起成立国内首支专注于早期绿色创业者的影响力投资机构—绿叶投资，专注于农业与食品领域的早期投资。
许家伟 Ray 锐峰资本 创始合伙人
锐锋资本2016年成立于香港和深圳，早期在香港做二级市场的投资，擅长的领域是趋势投资。2018年专注在大消费领域早期投资，擅长连锁餐饮、食品饮料、新零售、Life Style结合消费产业多维度资源，践行赋能式投资之路。
主题分享：大湾区新蛋白初创企业
吴卓文 Toma 星期零食品科技 财务总监
道夫子首家投资企业星期零是中国先锋植物蛋白食品品牌，其倡导多元、平衡、无限的永续生活方式，用食品科技持续探索兼具健康·好吃的饮食方案。星期零于2022年1月完成了1亿美元B轮融资，这是其第五轮融资。
李友琼 Coco 零极限植物基烘焙 创始人
连续创业者，2013年从IT产业转型大健康产业，创立了深圳市零极限健康发展有限公司；资深营养师和植物治愈系烘焙达人。纯植物饮食8年，践行环保健康可持续的的生活方式。
毛华 Hanna 贞植酸奶 联合创始人
全部职业生涯都在食品行业，曾是植物基产业顾问，关注新创企业的品牌建立、业务增长、行业洞察，联合创立贞植，不使用牛奶，做新型的酸奶。
张遴琪 James 甲茵科技 创始人兼市场总经理
甲茵科技是一家总部位于香港的生物技术公司，旨在开发新方法、新技术、新工艺来大规模生产全方位营养裸藻，最终的目标是生成创新型的替代蛋白产品。
